华南植物园发现水稻中过表达OsO3L2和OsO3L3全长和截断片段均可降低米粒中的镉积累

摘要

镉是一种高毒性重金属,它可积累于人体的多个器官(特别是肝和肾),即使是低剂量地长期摄入也会造成严重后果,例如使人患上癌症或其他疾病。水稻是全球半数人口的主要粮食,它同时也是人类镉摄入的主要来源。