追风伞中总黄酮的纤维素酶提取工艺优化

摘要

采用纤维素酶辅助提取追风伞中的总黄酮。以芦丁为标准品,选用分光光度法测定追风伞中总黄酮含量,先通过各个单因素实验研究纤维素酶用量、酶解时间、温度、料液比、乙醇体积分数对追风伞中总黄酮提取率的影响,再用正交实验优化提取工艺条件,实验结果表明,追风伞中总黄酮纤维素酶提取的最佳工艺条件为:酶用量1.5 mg、酶解时间1.0 h、酶解温度50℃,在最佳提取工艺条件下,提取率达3.65%。同时可得出各个因素对总黄酮提取率的主次影响顺序为酶解温度>酶用量>酶解时间。