补钾低钠的饮食法则

摘要

众所周知,过多摄入食盐容易导致高血压,但大家可能不知道,钾的摄入量也与高血压有关。因为钾的功能是维持细胞内液的渗透压和细胞内外正常的酸碱平衡,可以通过利尿、降低肾素释放、扩张血管等办法使血压下降。另外,钾和钠之间有拮抗作用,在人体吸收时存在着一种竞争关系,多补充钾也就同时减少了钠的吸收量,从而能够降低血压。1毫摩尔钾的降压作用可以抵消3毫摩尔钠的升压作用,