乔菊生同志用小锅蒸饭节约粮食

摘要

＜正＞ 太仓师范工友乔菊生同志听了关於“节约粮食,杜绝浪费,支援国家建设”的报告之後,认识上有了提高,看到学校里用大锅蒸饭,可以节约粮食,就想:“节约粮食,人人有责。学校里可用大锅蒸饭,我们家里如果用小锅蒸饭,不是也能够节约粮食吗?这对国家和个人都有好处。”因此就在自己家里试验起来,结果成功了。我们知道这一情况後,重视了他的创造性的劳动,随即进行实地了解。以三斤四两生米试验,结果出饭九斤十三两,平均每斤生米出饭三斤,比普通烧饭多十两左右,比大锅菜饭也还多些。当即总结了他的蒸饭经验,召集了城区几个教育工会干部开座谈会研究,邀请乔菊生介绍。事後有四户进行了试验,都提高了出饭率。如太师附小张敬心老师家以一斤生米出饭二斤十四两;太师徐大文老师家以二斤籼米蒸出了六斤五两的饭。小锅蒸饭不但能减少国家的粮食消耗,同时也可节约家庭开支,相对的提高生活水平。乔菊生一家四口,由於找到了节约粮食的窍门,五月份比三月份少向国家买米七斤,生活过得和三月份一样。附小张敬心