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利用黄酒糟生产糟香调料汁

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利用黄酒糟和香辛料来开发生产糟香调料汁.

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来源
《江苏调味副食品》 |2003年第4期|22-22|共1页
作者
祝洵; 张丹英; 沈子林;
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作者单位

诸暨市质量技术监督局;

诸暨;

311800;

诸暨市质量技术监督局;

诸暨;

311800;

绍兴市调味品专业分会;

绍兴;

312000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
黄酒糟; 香糟; 调料汁; 工艺;

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