银杏种子预处理对其贮藏保鲜质量的影响

摘要

以山东郯城优良银杏品种大园铃为试材,研究4种种子预处理方法对其贮藏期间种子质量及生理活性的影响.试验结果表明,石蜡处理的银杏种子贮藏期间硬化率最低,保水效果最好,发芽率最高;60℃温水、95％乙醇、石蜡3种处理的种子淀粉酶和过氧化物酶活性均比未处理对照高.这为银杏种子贮藏保鲜技术的提高奠定了试验基础.