农作物秸秆酶解制糖研究进展

摘要

制糖是农作物秸秆生产燃料乙醇、化工醇等工业产品的关键步骤，其中采用酶解法实现农作物秸秆有效糖化是该领域的研究热点。简单介绍了酶解机理，并对直接酶解与预处理酶解的研究进展进行了综述。