食品可追溯系统的质量成本分担合同设计r——从传统供应链到供需网的优化和改进

摘要

食品可追溯系统可以实现从农田到餐桌的全过程监管,把食品安全的风险降到最低.在传统供应链的食品可追溯系统中构建成本分担模型,通过合同的设计实现信息不对称下成员企业的利益最大化.在此基础上,结合供需网理念,设计信息对称下的食品可追溯系统的成本分担合同,实现系统整体利益和成员利益的最大化.通过对食品可追溯系统的质量成本进行合理地分摊,可以促进可追溯系统在我国的发展.