打造富国岛招牌美食——专访越南富国岛长滩洲际度假酒店行政总厨Roberto Mancini

摘要

“作为富国岛长滩洲际度假酒店筹开团队的行政总厨，我需要为酒店建立起一支强大的餐饮团队，这不仅是一次机遇，也是一次挑战。”越南富国岛长滩洲际度假酒店行政总厨Roberto Mancini说。20余年烹饪生涯 谈到来富国岛长滩洲际度假酒店，Roberto说，这仿佛是命中注定要来这里，因为在2017年年初第一次前往富国岛度假时，他就被当地美景深深地吸引。