滴水不沾

摘要

由于水表面张力的缘故，水面上有一层膜，使水分子聚合在一起。一般情况下，手伸到水中，会弄破水面上的这层膜，所以手会被浸湿，而我们把胡椒粉撒在水面上并盖住水面后，这层膜就被胡椒粉强化了．这时，玻璃杯里的水就像一个气球，受到外力挤压会收缩，所以，手指慢慢伸到水里再迅速拿出来，不会被浸湿。