食品安全法是否从三鹿得出足够教训

摘要

民众对食品安全的期望，最靠得住的还是严格有力的政府监管。三鹿事件的发生除了提示单个监管部门的敷衍与松懈之外，亦不乏对整个食品安全监管体制的改革警示。食品安全法提出，国务院设立国家级的食品安全委员会。至少，它将解决同级别机构之间协调不灵的问题。但是，如果食品安全委员会仍停留于虚设的协调机构性质的话，中国食品安全监管体制离集中高效的要求，离大部制改革的方向，都还存在不小的距离。