纤维素酶产生菌和糖化酶产生菌液体混合发酵的研究

摘要

应用正交试验设计研究了糖化酶高产菌株黑曲霉ＵＶ－１４（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ＵＶ－１１）和纤维素酶高产菌株黑曲霉Ｆ２７（Ａ．ｎｉｇｅｒ Ｆ２７）液体混合发酵条件。结果表明，发酵液糖化酶活 ６５００Ｕ／ｍｌ，ＣＭＣ酶活力为９９ｍｇ葡萄糖／ｍｌ·ｈ。与ＵＶ－１１单菌发酵相比，糖化酶活力提高１６％，ＣＭＣ酶活力提高２６６％。