硫酸盐还原菌固态发酵产品酶活测定方法的建立

摘要

为建立生物质固载硫酸盐还原菌(SRB)产品酶活的检测方法,首先确定亚硫酸盐还原酶(SiR)作为SRB胞外酶表征其生物活性的可行性;其次对固态发酵产品制备粗酶液的各种条件进行探讨,研究浸泡介质、浸泡时间、超声功率、超声时间、预处理方式等单因素对酶活的影响;由正交实验确定粗酶液制备的最佳工况.实验结果表明,先浸提后超声处理的酶活值显著高于仅用超声、浸提的结果.为确保酶活值测定不受干扰,排除超声温度对结果的影响,确定实验最佳工况:2 9固态发酵产品经磷酸盐缓冲液25 mL、浸提60 min,酶活值为1.079 9 U/g.生物质固载SRB酶活检测方法的建立为固态发酵产品活性评价、固态发酵条件优化、可渗透反应墙生化性能评估提供一定的理论依据.