铁苋菜总黄酮提取工艺优化及其抑菌效果的初步鉴定

摘要

采用L9(33)正交设计对铁苋菜总黄酮的提取工艺进行了优化.结果表明,铁苋菜水提液总黄酮提取的最佳工艺条件为在80℃条件下,固液比为1:10,浸提10 h,点黄酮提取量最高.对铁苋菜提取液的抑菌效果进行了初步鉴定.结果表明:铁苋菜提取液对大肠肝菌,含黄色葡萄球菌、沙门氏菌均有明显的抑菌效果,其最低抑菌浓度分别为62.5 mg/ml、15.62 mg/ml和125mg/ml.