规模化养殖：经济效益下的环境代价

摘要

除了水资源的消耗与污染外,工业化养殖的碳足迹更是巨大。工业化养殖直接贡献了全球18%的温室气体排放,这比所有汽车、飞机等交通工具产生的温室气体还要多,而这还不包含工业化养殖的间接温室气体排放。想象一个画面：一个年轻的小伙子正坐在连锁快餐店靠窗的位置,手里拿着一个大汉堡;他每吃一口汉堡,流经邻省的那条河里就多冒出几百公斤的有毒垃圾.听起来非常不可思议？