秀珍菇菌糠对大棚蔬菜及其土壤质量的影响

摘要

以雪蜜小白菜、黑叶甜白菜及秀珍菌菌糠为材料,设不同菌糠用量与化肥减量配施处理,进行大棚蔬菜试验,研究不同菌糠用量一茬施入对连续3茬的蔬菜生长、品质及土壤的影响.结果 表明,利用菌糠替代化肥氮量20％～40％都能提高大棚蔬菜的产量和品质,改善土壤质量,并有一定的延续作用.利用菌糠与羊粪有机肥及无机化肥混合施用,效果最佳,蔬菜的长势好,株高及茎粗值都最大,产量高,维生素C含量高,其硝酸盐含量最低或次低;第一茬采收后,与常规处理相比两种蔬菜的土壤pH分别提高0.18、0.17,有机质提高6.06％、11.19％,碱解氮提高-1.49％、5.08％,有效磷提高7.73％、4.40％,速效钾降低1.69％、1.99％,3茬的雪蜜小白菜分别增产14.5％、10.5％、5.8％,黑叶甜白菜分别增产12.1％、10.5％、7.1％.