油橄榄不同品种叶片中总黄酮提取工艺的比较

摘要

以油橄榄(Olea europaeaL)叶片为原料,以芦丁为对照品,先通过单因素试验、再采用正交试验优选总黄酮提取工艺,确定分光光度法作为测定方法,其选用AlCl3作为显色剂,在波长415 nm、显色时间15 min条件下,对5个油橄榄品种叶片中的总黄酮提取量进行测定比较.结果表明,最佳提取工艺为提取溶剂90％(体积分数)乙醇、提取温度60℃、料液比1∶19、回流时间1.5 h.不同品种油橄榄叶片中总黄酮的提取量并不相同,在皮瓜尔(O.europaea cv.Picual)、科拉蒂(O.europaea cv.Coratina)、莱星(O.europaea cv.Leecio)、佛奥(O.europaea cv.Frantoio)、配多灵(O.europaea cv.PendoUin)5个品种中,以科拉蒂的叶片总黄酮提取量最高,莱星的含量最低.通过比较不同品种油橄榄叶片中总黄酮提取量的高低,为油橄榄叶片总黄酮的生产和应用提供了试验基础支撑,也将为当地的油橄榄综合开发提供技术保障.