雌蕊缺失茶树的农艺性状与品质特征初步分析

摘要

对保存于国家种质大叶茶树资源圃中罕见的雌蕊缺失茶树(Camellia sinensis)单株进行了形态特征、抗逆性、营养芽物候期、农艺性状和制茶品质、内含成分等的观测和鉴定.结果表明,其具备无雌蕊(无花柱、无子房)、不结实、制绿茶品质好(92分);水浸出物(52.65％)和茶多酚(41.89％)含量高等特征.这份特异茶树种质的发现为今后利用缺失茶树资源奠定了基础.