吃深海鱼可降低肝癌风险

摘要

日本国立癌症研究中心的项目组发表了《吃鱼能降低肝癌发生机率》的报告，该报告指出鱼含有较多的不饱和脂肪酸，平时摄入鱼肉较多的成员组和吃鱼较少的组相比，患癌几率下降了64％。该中心的津金昌一郎部长透露，吃鱼较多的组能较好预防肝癌，原因有以下两点：