荸荠青笋汤有效降火

摘要

夏天炎热干燥，很容易上火。自小，每到夏天时，母亲隔三岔五地就要给我们煮清淡的田园蔬菜汤——荸荠青笋汤。用料：玉米、胡萝卜、青笋各1根，荸荠8颗，筒子骨500克，姜6片，清水2000毫升，盐2茶匙。