青椒要选4瓣以上的

摘要

青椒,又名菜椒、甜椒,要想挑出好青椒有不少窍门:看颜色好的青椒整体呈鲜绿色或深绿色,顶端果柄也是鲜绿色。瞧外观外形饱满、有光泽,无伤、无腐烂的青椒较好。从底部看,基本在4瓣或4瓣以上;如果青椒光泽暗淡、在4瓣以下,说明发育得不好;如果有划痕或有腐烂,最好就不要买了。摸手感新鲜青椒摸起来厚实、坚硬,如果轻轻一按就能回弹。