糖炒栗子,别过分图“鲜亮”

摘要

又到了糖炒栗子满街飘香的时节,香喷喷、热乎乎的炒栗子令人倍感冬日的温暖与甜蜜。然而最近有网络传言称,不良商家会添加石蜡和甜味剂来增加板栗的油亮度和甜度,以此提升栗子的卖相,这是真的吗?“用麦芽糖炒栗子是更为正宗的做法,但多数商家使用的是白砂糖或者红糖。”