化工原理教学随笔之二:流体流动

摘要

化工原理课程涉及的物料绝大部分是流体;涉及的过程绝大部分是在流动条件下进行的。开设流体力学以作为化工原理先修课,是十分必要的。 流动的宏观规律的讲解,着眼于用已有的固体质点力学的认识去研究新的流体力学领域,从新领域的特殊性中领悟、树立新的观点和概念,使学生体察科学继承与发展的关系。 考察方法的变化,是流体流动与固体质点运动之间差异的必然反映。 伯努利方程的推导,重点不在于纯数学的处理,而应有助于学生体察工程观点与常用的工程处理方法。 通过层流和湍流时所采用的两种不同研究方法,阐明方法论的原则,是能力培养的一个重要方面。 湍流有湍流强度和湍流尺度两个特征值,给学生以“尺度”的概念,是很有用的。