温度对芹菜种子发芽的影响及其生理效应

摘要

在芹菜生产中,经常出现发芽慢,发芽率低的问题,尤其是夏播芹菜更为严重。为此,需要摸清芹菜种子的发芽特性及最适宜的温度条件,并提出相应的栽培技术措施,为提高芹菜产量提供理论依据。一、芹菜种子的的吸水过程任何作物种子都只有在吸水膨胀之后,使其内部的各种代谢活动得到恢复才能发芽。芹菜种子也不例外。为探讨夏播芹菜种子浸种的适宜时间,对芹菜种子吸水过程进行了试验研究。试验结果表明,芹菜种子在浸种开始约2小时内为急剧吸水阶段,吸水率高达42.94％,6小时为93.11％,以后呈递减趋势。在10-12小时内,吸水率仅为0.29％,几乎不吸水。浸种24小时后,吸水量不再增加,因此可以认为,12小时是芹菜种子的饱和吸水点。由此可见,芹菜种子浸泡6小时,基本上达到了饱和。