2021年第三季度白羽肉鸡市场行情回顾及后市分析

摘要

2021年上半年曾出现肉雏鸡、肉毛鸡价格同比上涨,鸡肉价格同比下降的情况,主要原因是2018-2019年肉鸡行情高涨时屠宰产能扩张快,初步估计北方屠宰厂增加了27条屠宰线,前两年总屠宰量在扩张,一旦遭遇鸡肉价格低迷,屠宰线不能说停就停,屠宰端产能调整需要时间,因此,上半年屠宰对肉毛鸡需求量较大。肉雏鸡、肉毛鸡、鸡肉价格变动方向相反只是短期存在,长期看肉雏鸡、肉毛鸡、鸡肉价格变动是高度相关的。