粗、青饲料高效利用加工调制技术

摘要

粗、青饲料在反刍动物日粮中具有至关重要的地位,由于其体积大、运输成本高,养殖场自行就近解决粗饲料供应能够大大降低生产成本.粗饲料粗纤维含量高,能够刺激咀嚼,刺激唾液分泌,而唾液中的碱性物质可维持瘤胃pH值,使瘤胃功能正常.粗饲料中的粗纤维在瘤胃中降解为挥发性脂肪酸,可为家畜提供能量.其中,豆科牧草粗蛋白含量高且差异大,因其可溶性和可降解氮含量高,单独饲喂豆科牧草,由于缺乏同步发酵的可溶性碳水化合物,易引起瘤胃臌气,同时造成氮的浪费.禾本科牧草粗蛋白含量低,但纤维素、半纤维素和可溶性碳水化合物含量高,单独饲喂不利于动物消化吸收.秸秆的粗蛋白含量2%~5%,粗纤维含量20%~45%,容积大,适口性差.青饲料富含维生素,营养价值比较全面,适口性好,但其本身营养物质浓度较低,青、粗饲料结合,互相补充.综上所述,粗饲料必须经过科学的加工调制,才能达到良好的效果.