浅析牛猪屠宰检疫中皮肤的病理变化

摘要

生猪屠宰检疫过程中．皮肤的检验是检疫中的一个重要环节。多年来，在具体实施生猪屠宰检疫中，笔者对皮肤的检疫总结了一点经验，现介绍如下。