蛋白质缺乏对大鼠免疫系统的影响及其作用机制

摘要

研究蛋白质缺乏对大鼠血浆蛋白水平、淋巴细胞及免疫器官中细胞因子表达的影响，并且初步探讨该作用机制。选用SD雄性大鼠40只，随机分为A、B两组，每组20只，即试验组（蛋白质缺乏组）和对照组（蛋白质含量正常纽）。分别于试验第3天、第7天、第14天、第21天采样。测定大鼠血浆总蛋白、白蛋白和球蛋白水平，外周血T淋巴细胞亚群、脾淋巴细胞增值能力及免疫器官中IL-1β、IL-6和TNF—α的表达量。蛋白质缺乏导致大鼠血浆蛋白水平显著下降（P〈0．05）；外周血CD4＋明显减少，CD4＋／CD8＋显著降低（P〈0．05）；脾淋巴细胞对丝裂原刺激增殖反应显著受抑（P〈0．05）；免疫器官中IL-1β、IL-6和TNF-α的表达量显著升高（P〈0．05）。蛋白质缺乏对动物机体的免疫功能产生了不良影响，通过控制动物日粮中蛋白质的含号可以右特梧高动物拍务府新．能．