摘要：目的：本试验研究了不同相对湿度(RH)对日增温环境中肉仔鸡生理指标的影响. 方法：试验选取22日龄爱拔益加(AA)肉仔公鸡180只转入人工气候试验舱,随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.适应期7d,温度20℃,RH为60％.29日龄时,试验RH分别调整到35％、60％和85％,至试验结束.环控舱内温度每天升高2℃,试验期共9天,至肉鸡37日龄,环控舱舱内温度升高至38℃,试验期间肉鸡自由采食饮水,试验全程不抓鸡,选择非接触性生理指标进行测定,以尽量避免肉鸡产生应激.拐点温度(inflection point temperature,IPt)或上限临界温度(upper critical temperature)是指导致某变量发生改变的温度. 结果：试验结果表明:肉鸡体核温度(core temperature,CT)、耳叶温度(earlobe temperature,ET)、小腿温度(leg temperature,LT)、呼吸频率(respiratory rate,RR)、采食量(feed intake,FI)、饮水量(drinking water,DW)均存在拐点温度,首先变化的是LT,其产生变化的环境温度范围是24.6-25.1℃,之后是ET和CT,发生变化的环境温度范围分别是25-25.1℃、25.5-26.4℃.RR存在两个IPt值(IPt1、IPt2),温度范围分别是25.5-27.2℃和32.5-33.3℃,环境温度大于IPt1值,RR随温度升高而升高,环境温度大于IPt2值,RR随温度升高而下降.FI、DW发生变化的环境温度范围分别为27.1-29.3℃、29.2-29.5℃,环境温度大于IPt值后,FI和DW随温度升高而降低.高湿组FI的IPt值显著高于低湿组和中湿组(P＜0.05),高湿组MR的IPt2值显著小于低湿组中湿组(P＜0.05),高湿舱CT、ET、LT、RR、FI和DW的IPt值小于中湿和低湿舱,湿度对LI、ET、CT、RR、DW模型参数均无影响. 结论：环境温度对肉鸡生理指标影响较大,RH影响较小.FI下降和CT升高的IPt值可被认为是上限临界温度,4-5周龄肉鸡公鸡CT上限临界温度在25.5-26.4℃范围内;RR开始升高和FI开始下降的上限临界温度分别在25.5-27.2℃和27.1-29.2℃范围内;死亡的上限临界温度在32.7-33.5℃之间.肉仔鸡死亡时CT高出常数值4.6-5.1℃.4-5周龄肉仔公鸡不同生理指标有着不同的上限临界温度.
