微生物管碟法测定牛奶中β-内酰胺酶的研究

摘要

使用管碟法，采用对青霉素类药物绝对敏感的标准菌株，利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性，加入青霉索作为对照。通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑制圈的大小来间接测定样品是否含有β-内酰胺酶类药物。微生物管碟法不需做阳性确证试验。技术较为成熟，可以适用于大批量检测鲜牛奶中是否添加解抗剂β-内酰胺酶。