五大连池接骨木果乙醇提取液清除DPPH自由基能力研究

摘要

本研究采用紫外分光光度法,以生长在五大连池熔岩台地上的接骨木果实为研究对像,对其乙醇提取液清除DPPH自由基的能力进行研究.结果表明:接骨木果实不同浓度的乙醇提取液均有清除DPPH自由基的能力,其中70％乙醇提取液清除自由基的能力最强,平均清除率达到67.12％.