关于我国粮食安全供求平衡与宏观调控的思考

摘要

“国以民为本，民以食为大”。吃饭是人类繁衍生息和社会稳定的永恒主题，随着时代和经济的发展粮食安全的涵义和内容也一直处在不断丰富之中。1974年，联合国粮农组织(FAO)在罗马第一次提出“粮食安全”的概念，并定义为：“保证任何人在任何时候，都能得到为了生存和健康所需要的足够食物”。1983年，FAO粮食安全委员会通过“粮食安全”新概念：即“确保所有人在任何时候，既能买得到，又能买得起他们需要的基本食物”。