食品分子生物学多维度立体式“线上+线下”混合式教学模式的探索与实践

摘要

对食品分子生物学课程教学改革进行探索,基于“线上+线下”混合式教学,将基本、补充和拓展3个不同阶段教学有机结合,构建多维度立体式教学模式。在教学中以提出、分析、解决问题为导向,将科研项目和思政元素融入教学中,实现创新育人与思政育人的双重目标。同时,借助智慧教学平台实施教学全过程监测,线上与线下评价相结合,达到多元有效、可评可测的全过程教学效果。