细嚼慢咽：养生妙用说道多

摘要

cqvip:我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽。唐代名医孙思邈《每日自咏歌》云：“美食须熟嚼，生食不粗吞。”明朝的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《老老恒言》云：“入胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，人胃自化也。”《养病庸言》云：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”