地中海饮食可增骨密度

摘要

意大利研究人员首次针对地中海饮食与骨骼健康的关系进行的追踪调查发现,地中海饮食能够增加老年人的骨密度。地中海饮食是指处于地中海沿岸各国以水果、蔬菜、坚果、五谷杂粮、橄榄油和鱼类为主的饮食风格。来自博洛尼亚大学的科学家针对饮食与老年人骨骼健康的关系进行了一年多的随访,1150名参与者被全程记录腰椎、下背部以及股骨颈处的骨密度。