常喝胡萝卜汁降血压

摘要

一项新研究发现,吃生胡萝卜和饮用胡萝卜汁能有效降低高血压。这项涉及2195名40~59名参试者的新研究结果表明,生胡萝卜摄入量和血压下降存在显著关系。经常饮用生胡萝卜汁有助于降低收缩压和舒张压。研究人员表示,果蔬是健康饮食的重要组成部分。胡萝卜等果蔬富含关键降压微量元素钾,可直接抵消食盐的副作用,食盐中大量的钠会导致血压升高。胡萝卜富含绿原酸、对香豆酸和咖啡酸等酚类化合物,这些都有助于放松血管和减少炎症,进而降低血压水平。