米面生虫还能不能吃?

摘要

大米、面粉(以下简称米面)是大家餐桌上必备的主食,为了方便会一次买很多囤在家里,时间久了会长虫子。生了虫的米面还能吃么?米面里为什么会有虫?米面中有虫一般有两种情况,要么是买回来的时候就有虫卵,要么是储存不当。为了保留米面中大部分的营养物质,米面加工过程比较简单,主要是脱壳,虽然可以杀死成虫,但寄生在其中的虫卵并不能被杀死。