西葫芦清热含钙高

     

摘要

西葫芦,又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄.肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。营养价值西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100克可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6—0.9克,脂肪0.1—0.2克,纤维素0.8-0.9克,

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