海鲜吃多了，伤害免疫力

摘要

美国密歇根大学医学与公共卫生学院一项新研究发现，通过吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加自体免疫系统疾病风险，育龄女性危险更大。新研究中，研究负责人艾米莉·萨默斯副教授及其同事分析了1999—2004年美国国家健康和营养调查（NHANES）涉及的16—49岁的女性参试者的相关数据。结果发现，接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素。汞接触越多，自身抗体就越多，自体免疫疾病危险就越大。