东北地区少数民族饮食文化研究

摘要

广大的东北大地上生活着很多古老的民族，各个民族在白山黑水间不断地发展壮大。一方水土养育一方人，地域特点对人的影响是极为明显的，这一点在东北大地上体现的十分明显，东北这种独特的气候也造就了这些民族的丰富多彩的的饮食文化。本篇文章将以生活在东北地区的满族、回族、蒙古族、朝鲜族为例，展现东北地区的少数民族饮食文化的特点。