『八仙闹春』

摘要

人们常说"每逢春节胖三斤",这可是一个定律.但只要你在春节期间多吃我推荐的"八仙闹春",那可是想不胖都难! 阿婆家在马鞍山乌江.对,就是西楚霸王项羽的自刎之地.每年除夕,那里家家户户的年夜饭都会有一道什锦菜.这道菜是用芹菜、苔菜、胡萝卜丝、茶干、千张丝、黄豆、黑木耳和榨菜丝按一定的比例炒熟、拌匀.这八种看似平淡无奇的菜,组合起来却像八位仙人,用他们的仙术缠住了我的味蕾,使我的注意力迟迟不能转移到下一道菜上,所以我叫它"八仙闹春".