贵州独山草种场小龙虾体内重金属质量浓度测定与分析

摘要

为探究独山草种场小龙虾(Procambarus clarkii)不同部位重金属的富集情况,于2018年2—7月,在研究区域的自然水域内采集小龙虾样品,采用方差分析法、Pearson相关分析法对其不同部位中Cd、Cu、Pb、Zn、Hg 5种重金属质量浓度进行测定分析。结果表明:5种重金属在小龙虾不同部位均有所检出,检出率100%,但对重金属的富集存在一定差异;小龙虾对Cu、Hg的富集均在安全范围内,而内脏与虾壳中Cd、Pb、Zn的质量浓度有所超标;相关性分析表明,小龙虾内脏、虾肉中重金属Cd与Pb、Cu的富集存在显著正相关,与Hg的富集存在显著负相关。