核桃青皮中木质素、纤维素、半纤维素测定初报

摘要

本研究采用几种方法分别测定了核桃青皮中木质素、纤维素和半纤维素含量.采用浓硫酸法测定核桃青果皮的木质素,72％ 浓硫酸水解法测定纤维素和2mol/L盐酸水解法测定半纤维素.结果表明,核桃青果皮中木质素、纤维素和半纤维素的含量分别为:33.82％、22.42％ 和21.42％,其中核桃青皮还原糖含量在葡萄糖标准曲线范围内,为23.8％,乘上系数0.9即为半纤维素含量.