金华酒、烧酒及其他——谈《金瓶梅》中的“金华酒”及我国烧酒的起源和流行

摘要

一近年来,笔者阅读一些研究《金瓶梅》的论文和专著,不少论者谈到明代长篇小说《金瓶梅》一书中所写的“金华酒”,认为是山东兰陵酒(古兰陵即今山东峄县,现为枣庄市峄城区),而不是浙江金华所产的酒。笔者