药用植物仙人掌的研究进展

摘要

@@仙人掌（Cactaceae），石竹目双子叶植物，约有200个属、2000余种［1］。仙人掌是多年生植物，茎肉质，常有刺或刺毛，叶常退化，花多大型美丽、两性，果实通常肉质浆果状，种子无胚乳，染色体X=11［1］。这种植物在18℃以上开始生长，大多数种类最适温度为20～30℃；冷凉地带生长的种类最适温度为15～25℃。仙人掌喜光，沙漠、半沙漠地区及高海拔山区分布的种类尤喜阳光充足。适宜透气性好的土壤，pH微偏酸，是一类特殊生态地理分布的荒漠植物。主要产于热带、亚热带，一些高海拔、冷凉地带也有相当分布。我国南部沿海海南、台湾、福建等省有较多天然分布；内陆省份如贵州等省高海拔地区也有一定分布。rn　　近年来，由于环境污染日益严重，疾病种类增多，发病率也有所增高，人们对保健食品越来越重视。据统计，人类疾病中有3/4以上是由饮食不当造成。即：饮食中缺乏某种元素或含有某种致病物质。因此，近年的食品消费市场上，以低糖、低脂、低热量、低胆固醇、多矿物质、多维生素的无污染绿色食品最受欢迎。人们为了追求无污染的绿色食品，人为地创造不施化肥、不洒农药的无污染环境，培养严格控制毒素含量的食物。但是商品社会对于产量和效益的追求，使得绝对的无污染是很难做到的。而仙人掌却是一种栽培简单、不需特殊管理、病虫害少，可以不用施肥，基本不施农药的天然无公害的植物。它符合人们对绿色食品和健康、环保的追求，同时还具有多种显著药用价值，是天然的食疗佳品，能做到食、疗同源，它已越来越受人们的认同与青睐。