叶面增施光碳核肥对茂谷柑生长发育与品质的影响

摘要

【目的】探明叶面增施光碳核肥对柑橘果实生长发育与品质的影响,为改善柑橘栽培管理技术及光碳核肥的生产实践和推广应用提供参考。【方法】采用田间试验方法,研究增施等量清水(CK)、体积比分别为光碳核肥︰水=1︰100(T_(1))、光碳核肥︰水=1︰150(T_(2))和光碳核肥︰水=1︰200(T_(3))的光碳核肥对茂谷柑果实生长发育与品质的影响。【结果】不同稀释比例光碳核肥处理茂谷柑的生长发育和品质形成不同。经光碳核肥处理的果实横径均大于CK,纵径均小于CK;成熟期果形指数为0.76~0.82,以CK最大,果实更加偏扁圆形。果实提前进入转色期,成熟期果皮色差以T_(2)最好,其L*、a*和b*值分别较CK提高4.20%、19.93%和7.85%。果糖、葡萄糖和蔗糖以T_(1)最高,分别为42.15 mg/mL、83.80 mg/mL和130.51 mg/mL;CK最低,分别为37.52 mg/mL、68.75 mg/mL和122.21 mg/mL。苹果酸、柠檬酸和抗坏血酸以CK最高,分别为1.31 mg/mL、11.89 mg/mL和14.45 mg/mL;苹果酸和抗坏血酸以T_(1)最低,分别为1.31 mg/mL和11.89 mg/mL;柠檬酸以T_(2)最低,为11.34 mg/mL。固酸比以T_(1)最大,为10.31;CK最小,为9.18。【结论】叶面增施光碳核肥对茂谷柑的生长发育和品质形成产生积极响应;果实更加偏扁圆形,果皮红润有光泽,且能加快可溶性糖的积累与有机酸的降解或转化,有效提高固酸比,以V_(光碳核肥)︰V_(水)=1︰100处理的效果最佳。