鱼腥草种质资源氨基酸组成及含量分析

摘要

分别对鱼腥草16个不同居群幼嫩地上和地下部分的氨基酸成分进行高效液相色谱分析.结果发现,鱼腥草不同居群的氨基酸含量不尽相同,同一居群幼嫩地上茎叶和地下茎的氨基酸含量也有差异,多以地上茎叶高于地下茎.在分析的17种氨基酸中,所有居群均含有16种氨基酸,都不含Cys-SS-Cys.地上部分氨基酸中Glu含量最高,His含量最低;地下部分氨基酸中Glu含量最高,Tyr含量最低.地上部分氨基酸总量以W01-16为最高,而地下部分氨基酸总量以W01-99为最高,分别为27.89 mg/g和15.46 mg/g.蕺菜与峨眉蕺菜间氨基酸成分间无显著差别.鱼腥草种质资源氨基酸含量与染色体数目间相关不显著.