高效液相色谱法分离及测定茶叶中的茶碱

摘要

采用沸水提取-高效液相色谱法测定不同茶叶中的茶碱。流动相为甲醇-水,两者体积比为20:80,流速为0.7 mL/min,柱温35℃,检测波长270 nm。该方法的线性方程为Y=-0.094+1.24X,线性范围在0.05~15 mg/L,线性相关系数R 2=0.9991,检出限为0.017 mg/L。建立的分析方法能够有效检出茶叶样品中的茶碱,目标分析物不受干扰物质的影响,检出浓度在0.459~5.755 mg/L之间,加标回收率在88.9%~112.2%之间,相对标准偏差在1.1%~5.4%之间。