我国甘蔗糖业发展中几个值得关注的问题

摘要

回顾了我国甘蔗糖业10年的发展历程,分析了影响甘蔗农业、制糖工业发展的突出问题。指出:我国甘蔗单产水平仍然较低,增产潜力巨大;要加快甘蔗品种更新换代,改变品种和熟期单一化问题,确保甘蔗生产持续发展;采用多种增加原料蔗蔗糖分的生产技术措施,以进一步提高等折白砂糖率;通过政府引导,以市场行为组建大型糖业公司,合理配置资源,扩大单厂生产规模,以提高工艺设备主要技术指标;建立健全有效的调控机制,适当稳定甘蔗播种面积,加大力度调控糖产量和糖价,防止甘蔗糖业大起大落。