“益生菌”有点乱

摘要

稍微留意一下就不难发现,眼下乳品市场上“益生菌”是个很火的词,广告上也常出现“送你×千万”、“送你××亿”的诱惑语言。在超市的乳品货架上有数种益生菌酸奶。记者发现,在各种品牌的酸奶包装上几乎都有“益生菌”的字样,而配料表中最常见的是双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌,所不同的只是有的产品的配料中包含了以上四种菌,而有的是两种或三种。那么,益生菌到底是什么呢?